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料理サロン La cucina di Giulio

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前回からの続きです。 次の料理は、マッシュルームとハムのクレープ、ベシャメルソースかけ 単純に言えば、クレープを焼き、ベシャメルソースを作った中に、マッシュルームのソテーとハム、チーズを包んで並べ、さらにソースをかけてオーブンで焼いたものなのですが、 なんせグルテンフリーなので小麦粉は一切使えません。 そこで片栗粉などのでんぷん粉の類を使って、 クレープやベシャメルソースを...

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料理サロン La cucina di Giulio

作者:Giulio71

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ミラノにあるジュリオの料理教室料理より、日々の生活、イタリア情報などなど。

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